Zzzzz....happy....culteur

il est content l'apiculteur car ses abeilles ont bien travaillé	il est temps d'enfiler la tenue et d'aller récolter
il faut enlever les cadres	ils sont gorgés de miel et il faut désoperculer : enlever le bouchon de cire sur l'alvéole
soit avec un couteau à désoperculer	soit avec un peigne
disposer les cadres dans une centrifugeuse, tourner, tourner....	le miel est renvoyé sur les parois et se dépose au fond

ça y est les alvéoles sont vides	il ne reste plus qu'à ouvrir la vanne de la centrifugeuse et filtrer le miel
il a une belle couleur dorée	on laisse reposer, on met en pot et c'est prêt !

    C'était la leçon que m'a donnée mon beau fils le week end dernier

la semaine prochaine : dégustation

mmm ! on s'en lèche les babines

Comments

[le beau fils]

Elles sont où les cuillères à miel de beau papa?

[Bernadette et Jean Paul]

mais c'est vrai !!!! tellement prise par tout ce que j'ai appris ce jour là que j'en ai oublié les cuillères à miel de mon chewi

[Gene 11]

Nous avons quelques ruches dont s'occupe notre fils. Il a fait une petite récolte il y a quelques jours, et attend que le reste soit operculé justement pour le récolter aussi. Ce miel de début
d'été est délicieux.

[Bernadette et Jean Paul]

délicieux en effet nous l'avons gouté nature, avec du chèvre, sur un roti de porc.... bref, à toutes les sauces

[Domi]

Il va y avoir des Zzzzzzzzz happy goûteurs ...
Rien que du bon et du naturel.
Bonne dégustation ;-))

[Bernadette et Jean Paul]

bon c'est sûr, naturel ? autant que ce peut, la nature est elle vraiment naturelle à présent ?