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Peinture (aquarelle, acrylique, encres), bois tourné, déco récup, le blog de nos passions mais aussi histoires, anecdotes, patrimoine de notre village du Lauragais : St Martin Lalande 11400 Aude

Zzzzz....happy....culteur

 

 

il est content l'apiculteur

car ses abeilles ont bien travaillérecolte-du-miel-2011--9-.JPG

 il est temps d'enfiler la tenue

et d'aller récolter DSC06156.JPG

 il faut enlever les cadres DSC06161.JPG

 ils sont gorgés de miel et il faut désoperculer : enlever le bouchon de cire sur l'alvéoleSAM_0450.JPG

 soit avec un couteau à désoperculerSAM_0454.JPG

  soit avec un peigneSAM_0458.JPG

 disposer les cadres dans une centrifugeuse, tourner, tourner....SAM_0456.JPG

 le miel est renvoyé sur les parois et se dépose au fondSAM_0460.JPG

  ça y est les alvéoles sont videsSAM_0464.JPG

 

il ne reste plus qu'à ouvrir la vanne de la centrifugeuse

et filtrer le mielSAM_0466-copie-1.JPG

 

  il a une belle couleur dorée SAM_0468.JPG

 on laisse reposer, on met en pot et c'est prêt !SAM_0473.JPG

 

    C'était la leçon que m'a donnée mon beau fils le week end dernier

la semaine prochaine : dégustation

mmm ! on s'en lèche les babines

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L
Elles sont où les cuillères à miel de beau papa?
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B
<br /> <br /> mais c'est vrai !!!! tellement prise par tout ce que j'ai appris ce jour là que j'en ai oublié les cuillères à miel de mon chewi<br /> <br /> <br /> <br />
G
Nous avons quelques ruches dont s'occupe notre fils. Il a fait une petite récolte il y a quelques jours, et attend que le reste soit operculé justement pour le récolter aussi. Ce miel de début<br /> d'été est délicieux.
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B
<br /> <br /> délicieux en effet nous l'avons gouté nature, avec du chèvre, sur un roti de porc.... bref, à toutes les sauces<br /> <br /> <br /> <br />
D
Il va y avoir des Zzzzzzzzz happy goûteurs ...<br /> Rien que du bon et du naturel.<br /> Bonne dégustation ;-))
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B
<br /> <br /> bon c'est sûr, naturel ? autant que ce peut, la nature est elle vraiment naturelle à présent ?<br /> <br /> <br /> <br />